THE STORY OF MENEGHETTI

Nach dem Napoleon-Krieg, als das Königreich Österreich-Ungarn, seinen Einfluss in Istrien ausgeweitet hat, entschied ein kluger Mann namens Meneghetti, viele Hektar Land zu kaufen und zu bewirtschaften. Der Grund? Zu seiner Zeit waren sechstausend Soldaten in unmittelbarer Nähe seines Anwesens stationiert - reichlich Kundschaft. 

Er begann Häuser zu bauen, Reben und Olivenbäume anzubauen, Schafe und Ziegen zu halten und die Offiziere während Ihrer Freizeit zu beherbergen. Es dauerte nicht lange bis sich die Stancija Meneghetti den Ruf, einer der schönsten Destinationen an der Adriaküste, aufgebaut hat.

Verlassen von den Armeen & Eigentümern, überwachsen mit Pflanzen und Büschen, wurde es, in den frühen 2000er Jahren, von Miroslav Plišo und seiner Frau Romana Kajfez, wiederentdeckt. 

Das „rote Land“ (terra rossa), um das Meneghetti Wine Hotel ist ein harter und trockener Boden, reich an Stein, Mineralien und Eisen, hervorragend geeignet um Rotweintrauben zu kultivieren. Im Süden wird die Lage, von einem Hügel, vor zu hoher Luftfeuchtigkeit geschützt. Das „rote Land“, die Weinreben Meneghetti’s, werden ökologisch nachhaltig bewirtschaftet, mit einem Höchstmaß an Respekt und Rücksicht gegenüber der Natur. Die Trauben werden von Hand, nach der Simonet & Sirch Methode, geerntet und die Reben werden besonders gepflegt um ein höheres Alter zu erreichen. 

Neben den autochthonen Sorten, werden hier auch internationale Rebsorten kultiviert und durch das besondere Terroir, dem einzigartigen Boden und der Umgebung, geprägt und mit einer ganz eigenen Handschrift versehen. Die Liebe zum Wein & der Natur spiegeln sich in jedem Tropfen wieder.