| Weingut |
Stina |
| Land | Kroatien |
| Region | Dalmatien |
| Rebsorte | Plavac Mali |
| Farbe | Rotwein |
| Volumen |
12.0% |
Stina Plavac mali Barrique entsteht aus der wertvollsten und bekanntesten, autochthonen Rebsorte Kroatiens, Plavac Mali. Stina hat mit dem Plavac Mali 2018 einen Wein kreiert, der sich ideal zum Kennenlernen eignet. Nach dem Motto: Als würde er wissen, dass man seine Weine nicht auf Anhieb verstehen kann, sondern man muss sich in seine Welt der Weine einarbeiten.
Der Wein reift nach der Fermentation und malolaktischer Gärung 8 - 10 Monate in französischen Barriquefässern, die bereits 2 - 3 Jahre verwendet wurden, gegärt. Das Ziel ist es, die Tannine im Wein durch Reifung in Barriques aufzuweichen, während die Verwendung von gebrauchten Fässern anders auf den Geschmack des Weines einwirkt. Man merkt, dass die Barriquenoten die natürliche Fruchtigkeit des Weines unterstützen.
