Ines u Bijelom 2012

Roxanich's Ines u Bijelom (Ines in Weiß) 2012, ist nach Mladen's Frau, Ines benannt. Dieser kroatische Weißwein ist ein Cuvée aus sieben weißen Rebsorten: Riesling, Glera, Sauvignon Blanc, Vermentino, Friulano, Pinot Gris sowie Pinot Bianco und wurde 4,5 Jahre in Holzfässern gereift.

Im Glas erscheint er in heller getrübter Bernsteinfarbe. In der Nasse entwickeln sich klare und frische Aromen von Aprikose, Quitte, Orangenblüte und Nüssen. Am Gaumen offenbart er seine frische mit Aromen von Pfirsich und feinsten Nuancen Curry. Im Abgang bietet er eine pikante Bitternote.

Die Philosophie des Weinguts Roxanich ist etwas ganz Besonderes. Bei der Herstellung werden ausschließlich natürliche Mittel verwendet und auch bei der Pflege & Ernte wird, um die Tradition der vorherigen Generation zu wahren, weitestgehend auf technische Hilfsmittel verzichtet.

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C.