Saints Hill
St. Heels Rosé 2021
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| Weingut | Saints Hills |
| Land | Kroatien |
| Region | Dalmatien |
| Rebsorte | Plavac Mali (Dingač) |
| Farbe | Roséwein |
| Alkoholgehalt | 12% |
Mit dem St. Heels Rosé, produziert Saints Hills den ersten Rosé aus dem Dingać (Plavac Mali) - einem der besten Prädikatsweine Kroatiens. Kroatiens Dingać war lange bekannt für kräftige und voluminöse Rotweine, umso erstaunlicher, wie Saints Hills hier einen derart frischen und bezaubernden Rosé gezaubert hat.
Im Glas tritt dieser Rosé kräftigen rosafarben auf. Am Gaumen begeistert er mit seiner Struktur und Aromen von frischen Erdbeeren und Himbeer. Zusätzlich erfrischen Nuancen von Kirsche und Pfirsich, mit dem gewissen "Dingać-Touch". Rundum haben wir hier einen komplexen, frischen und kräftigen Rosé, einer der besten Kroatiens.
Ernest Tolj gründete 2006 das Weingut Saints Hills und entwickelte es zu einem der ambitioniertesten Weinprojekte Kroatiens. Mit Weinreben in Komarna und Dingać (Dalmatien) und Radovani (Istrien), kultiviert er die autochthonen Klassiker des Landes: Plavac Mali, Pošip & Dingać. Von Beginn an, verleiht der weltberühmte Önologe Michel Rolland, den Weinen seine Handschrift.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C.
